|
|
Witlof Met Een Aardappeldakje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 kleine stronkjes witlof
8 plakken rauwe ham
150gr verse geitenkaas
700 gr panklare aardapp,in plakjes
3eetl olijfolie
1eetl rode pesto
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200gr
maak de witlof sschoon
snijd de onderkant er af
en verwijder e.v de bittere kern
halveer de grote stronken,kook of stoom de stronkjes ca 5 min en laat ze uitlekken.wikkel de lof in de ham en leg ze in een ovenschaal,leg de aardapp en dakpansgewijs op en roer de pesto door de olie en bestrijk de aardapp hier mee royaal,verdeel de kaas in stukjes en leg het op de aardapp,bak de schotel in ca 30-40 min gaar
|
|
|